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【ジュンク堂オンラインイベント【10/25福岡伸一×伊藤亜紗×藤原辰史】】 NHK BS1スペシャルで大反響を呼んだ「コロナ新時代への提言2 福岡伸一×藤原辰史×伊藤亜紗」の番組内容や未放送シーン、さらに新たな鼎談を加えて完全書籍化！引用元/集英社のサイト...

【大根の塩冷凍保存（他の野菜も同じ1％の塩揉み）】 STEP大根を千切りにする STEP1％の塩を振ってしんなりするまでほっとく STEP水が出てきてしんなりしたら、軽く絞って、使用一回ごとに小分けして冷凍する 【サラダの作り方】 塩冷凍した大根をゆっくり...