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目次
調理時間【たけのこのステーキ バターしょうゆ味 簡単レシピ】
１５分
材料【簡単 たけのこのステーキ バターしょうゆ味レシピ】
- アクを抜いたたけのこ２００g
- バター１０g（好み）
- しょうゆ小さじ２（好み）
作り方【たけのこのステーキ バターしょうゆ味】
STEP
切る
２００gのアクを抜いたたけのこを、２センチくらいの厚さに切る。
STEP
フライパンに入れる
バター１０g程度入れ、しょうゆ小さじ２いれて、たけのこを入れる。
生の青唐辛子やししとう、ネギを一緒に焼いて添え物にすると色も綺麗でメイン料理感が増す。
STEP
焼く
焼き色がつくまで焼く。
それ以外の味【たけのこのステーキ バターしょうゆ味】
- この味プラス、ニンニクを加えて焼く（ご飯がすすむ）
- この味プラス、マヨネーズと七味をつけて食べる（お酒がすすむ）
- オリーブオイルと塩（塩にこだわりたくなる）
- ごま油とオイスターソース（中華風）
- しょうゆ、砂糖、みりん、１：１：１とかつお節で（お馴染みの絶対美味しい土佐煮味）
まとめ【たけのこのステーキ バターしょうゆ味 簡単レシピ】
たけのこには食物繊維が豊富で、塩分を排出してくれるカリウムが豊富、旨味成分のアミノ酸が豊富で、たまに水煮で白い粒が見られますが、あれはチロシンというアミノ酸の一種で、疲労回復の成分です。
旬のものは食べ物自体の栄養価も高いので、積極的に食べたいです。
春を感じて、季節を感じることは、心の栄養にもなりそうです。
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