電子レンジで簡単、ゆで卵の作り方【人気ブロガー山本ゆりさんのレシピ】

朝はゆで卵派の人

ゆで卵を簡単に作りたいなぁ。お湯沸かすのもめんどくさい。

つくし

それなら、山本ゆりさんの電子レンジでチンして作る方法がありますよ。

朝はゆで卵派の人

えーー!電子レンジだと爆発しちゃうじゃない?アルミは火花が出るでしょう?

つくし

いつも、アルミに包んだ卵をひたるくらいたっぷりの水の中に入れてチンすれば、爆発もしないし、火花も出ません。

ただし、電子レンジの取扱説明書を読んで、自己責任でおこなってください。

2分もあれば読めますので、どうぞ最後まで読んでみてくださいね。

ゆで卵ができるまでの8分あまりの時間を、朝の着替えや化粧、筋トレなど、コンロから離れて使いたい人にオススメです。

目次

電子レンジで簡単レシピ【ゆで卵の作り方】

  • 冷蔵庫から出したての卵を、アルミホイルで卵の形にぴったり包みます。
  • それを耐熱容器に入れる。(1個の時はマグカップ、2個の時は耐熱コンテナにいれてます。)
  • かぶるくらいの水を入れる。
  • ラップをかけずにレンジにかける。ちょっと頭が出ていても大丈夫です。
  • 冷水にとって、殻をむく。

マグカップの時は取ってが熱いので取り出す時は注意してください。

私は、冷蔵庫から出してすぐ、百均の器具で卵の殻に穴を開けてから作業を始めています。殻をむくのが簡単ですよ。

卵1個の目安/半熟8分、しっとり10分、固茹12分。【卵二個の目安/半熟10分】すぐに冷水

卵や容器、レンジによって加熱時間が変わります。自分の使ってる時間を見つけてください!

引用元/syunkon(シュンコン)カフェごはん レンジで絶品レシピより
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電子レンジでアルミホイル使ったレシピ 爆発しないの?火花は出ないの?【ゆで卵の簡単な作り方】

何回も試していますが爆発はしません。

マイクロ波という電磁波が発生する電子レンジは、基本的に金属は使用不可です。

では何故、爆発もせず、火花も出ず、電子レンジでないのか。

なぜ爆発しないのか

アルミホイルに包まれていることから、電磁波を吸収し遮断する性質があるアルミホイルが、卵の中心から、急激に温度を上げ黄身を急激に膨張させるのを守ってくれています。

また、周りが水に囲まれていることから、電磁波が直接卵の中心に到達しにくくするために、アルミホイルだけではなく、水にも卵は守られているわけです。

水を温めてその温度で卵を温めることになるので、レンジの力は、水をお湯に変えることに使われており、そのお湯で卵に熱が入る状況が作られています。

なぜ火花は出ないのか

オーブン機能であれば、アルミホイルでも火花を恐れることはありません。電磁波での温め機能で、アルミホイルから火花が出てしまうのは、電磁波が、金属に当たると、電流を発生してしまうからです。

水は電気を通しません。ですから、たっっぷりのお水に入った卵がアルミに包まれていても、電気を通さず、火花が出ないのです。

注意しなくてはならないのが、茹で上がる時間よりも水の蒸発スピードが速く、水がない状態になる時間ができることです。蒸発する量も考えて、たっぷりのお水が入る容器でゆで卵を作ることが必要です。

鍋の方が早くないの?【ゆで卵を電子レンジで簡単に作るレシピ】

鍋を使ってお湯の沸騰を待つのが億劫でなければ、そっちの方が速いかもしれません。

鍋を火にかけている間は、コンロから目を離すことができないので、その8分あまりの時間を、他に使いたい人におすすめしています。

コンロが塞がっている、違う料理をする、筋トレに回したい、忙しい朝の支度に有効利用できます。

アルミホイルと水を入れてしまえば、レンジでチンするだけなので、鍋やコンロを使わなくてもできますので、夏の暑いときやその場から離れて違うこともできますので、意外と便利なのです。

チンといったら出来上がりなので、冷水にとって殻をむくだけです。

デメリットは、アルミホイルのゴミが出ることです。アルミホイルのゴミは、丸めて排水溝に入れると、ヌメリ予防になります。

他の簡単な方法はないの?【電子レンジで簡単レシピーゆで卵の作り方】

  • オーブントースター 7、8分 (トーストと一緒に)
  • 電気ケトルで、沸騰してから7、8分放置 (ケトルが汚れるのが気になる人はビニール袋を使う)
  • ゆで卵器を使ってレンジにかける (100〜1000円くらい。アルミを使わなくてもできます。)

などの方法もあります。

ゆで卵は1日一個でしたっけ?【ゆで卵が電子レンジで簡単に作れるレシピ】

ゆで卵は1日一個というのは、昔の話です。

コレステロールをとっていい量は、その人の健康状態も関係しますので個人差があります。1日2個くらいなら、どの人も影響はなさそうです。

筋トレをしているトレーニーは毎食20~30gのタンパク質の摂取を目指しますが、いろんな食材でとった方がバランスの良い体になれそうです。

それでも、ゆで卵は、コンビニなどで手に入るので、筋トレやランニングのすぐ後に、タンパク質を摂取したい人には便利な食べ物です。

7プレミアム 味付き半熟ゆでたまご1個入り 熱量:65kcal、たんぱく質:5.8g、脂質:4.3g、炭水化物:0.7g(糖質:0.6g、食物繊維:0.1g)、食塩相当量:0.6g

引用元/セブンイレブン公式サイト

まとめ【電子レンジで簡単レシピ ゆで卵の作り方】

我が家のマグカップでは卵1個で、半熟8分、しっとり10分、固茹12分の目安通りにできます。卵二個場合は、手持ちのコンテナで半熟10分程度です。

アルミのゴミは丸めて排水溝に入れてヌメリ予防に使います。

ゆで卵はタンパク源として結構な頻度で使います。手間なく、レンジ任せはとても楽です。

二つのことを同時にやりたい性分の方は、是非、一度試しみてください。

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