つくしこのレシピは、火を使わず、ボールなども使いません。洗い物が少なくてすみます。
バターと牛乳ではなく、寿司酢とマヨネーズを加えるポテトサラダになります。
電子レンジや湯せんに使えるポリ袋（今回は、アイラップを用いましたので、記事の中では、アイラップとしています）を用いた作り方です。
マッシュポテト以外にどんな料理に使えるかや、値段など、興味のある人はこちらのアイラップの記事を読んでください。
100均一にも同じようなポリ袋（30枚入り）が売られていました。アイラップは60枚入りで150円で購入できる所が多いと思いますので、どちらがお得かは、売られている値段をみて購入されてはいかがでしょうか。
マッシュポテトの材料 （2人分）【アイラップと電子レンジで作る】
- じゃがいも 2個（400g）
- バター 30g
- 牛乳 50cc（お好み）
- 塩 少々
マッシュポテトの作り方【アイラップと電子レンジで作る】
厚かったり大きかったりすると柔らかくなるのに時間がかかります。
触って足りなかったら時間を足せばいいだけです。
柔らかくした方が潰しやすいです。
じゃがいもの種類や状態によって異なるので、3分やって様子見て、柔らかさが足りない場合はさらに時間を加えましょう。
暑くなりますので、レンジから出すときには、蒸気などで火傷をしないようにくれぐれも注意してください。
柔らかくなったら、レンジから取り出し、熱いうちにバター30gと牛乳50cc入れてアイラップの上から熱いうちにポテトマッシャーやめんぼうなどで押し潰します。
力を入れず、上からゆっくり押して、なるべく滑らかになるように潰します。じゃがいもが柔らかければそれほど力はいりません。
火傷をしないように、ふきんの上から触るなどして注意してください。
（アイラップは、どの程度の力加減で穴が開くか正確にはわかりませんが、長芋入れて麺棒で叩いたりして使っても大丈夫でした。尖ったものは注意が必要ですが、面の圧力には結構丈夫です。）
バターが有塩か無塩かによっても塩の分量が変わりますので、味を見て好みの味にしてください。硬いと思ったら牛乳を足してください。
牛乳の代わりに生クリームを使ったり、バターの量を増やしたりすると、もっと濃厚な味になりますので、好みの味を見つけてください。
電子レンジで作る簡単美味しいポテサラのポテト
『マッシュポテトの作り方【アイラップと電子レンジで作る】』の要領で、ジャガイモを潰すところまでは、全く同じです。
味付けは、寿司酢とマヨネーズを適宜。油分の多いマヨネーズを気持ち多めに入れていると解凍しても滑らかです。
これに、塩揉みしたきゅうりと玉ねぎ、ハムを入れたら、美味しいポテトサラダになります。
まとめーじゃがいもを茹でて潰すマッシュポテトには大変便利【アイラップと電子レンジで作る】
火を使わず、ボールなども使わず、簡単にマッシュポテトができます。
バターと牛乳ではなく、寿司酢とマヨネーズを加え、塩コショウで整えるとポテトサラダになります。
玉ねぎのみじん切りなども一緒に入れてコロッケの具も作れます。
じゃがいもを潰して作る料理で、アイラップを使うと、洗い物も少なくて済みますし、面倒ではなくなります。
我が家では、ポテトサラダの回数が増えました。
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