簡単美味しいマッシュポテト【アイラップと電子レンジで作る】

つくし

このレシピは、火を使わず、ボールなども使いません。洗い物が少なくてすみます。

バターと牛乳ではなく、寿司酢とマヨネーズを加えるポテトサラダになります。

目次

材料 (2人分)

  • じゃがいも 2個(400g)
  • バター 30g
  • 牛乳 50cc(お好み)
  • 塩 少々

作り方

STEP
じゃがいもの皮を剥き半分に切ってから1センチ以下の厚さに切る

厚かったり大きかったりすると柔らかくなるのに時間がかかります。

触って足りなかったら時間を足せばいいだけですが。

STEP
アイラップに入れて口を軽く捻るだけにして、耐熱容器に入れてから3〜4分レンジにかける。

柔らかくした方が潰しやすいです。

じゃがいもの種類や状態によって異なるので、3分やって様子見て、もう少しだなーと秒数加える感じです。

暑くなりますので、レンジから出すときには、蒸気などにくれぐれも注意してください。

STEP
熱いうちにバターを入れて少し

柔らかくなったら、レンジから取り出し、熱いうちにバター30gと牛乳50cc入れてアイラップの上から熱いうちにポテトマッシャーやめんぼうなどで押し潰します。

力を入れず、上からゆっくり押して、なるべく滑らかになるように潰します。じゃがいもが柔らかければそれほど力はいりません。

火傷をしないように、ふきんの上から触るなどして注意してください。

STEP
好みの味や硬さにする

バターが有塩か無塩かによっても塩の分量が変わりますので、味を見て好みの味にしてください。硬いと思ったら牛乳を足してください。

牛乳の代わりに生クリームを使ったり、バターの量を増やしたりすると、もっと濃厚な味になりますので、好みの味を見つけてください。

まとめ じゃがいもを茹でて潰す料理には大変便利

火を使わず、ボールなども使わず、簡単にマッシュポテトができます。

バターと牛乳ではなく、寿司酢とマヨネーズを加え、塩コショウで整えるとポテトサラダになります。

玉ねぎのみじん切りなども一緒に入れてコロッケの具も作れます。

じゃがいもを潰して作る料理で、アイラップを使うと、洗い物も少なくて済みますし、面倒ではなくなります。

我が家では、ポテトサラダの回数が増えました。

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