鰹節のおかゆの作り方と糖質とカロリー【舌にやさしい飲む流動食】

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鰹節のおかゆの作り方【舌にやさしい飲む流動食】

1/2合の米(糖質57.8g、カロリー257kcal)に、10倍のg重さの鰹出汁や水分を加えて40分、吹きこぼれに注意しながら五分粥(十倍粥)を炊きます
3回分のお粥ができます。

出汁を取った鰹節もお粥に入れて、好みの濃度にするため出汁や水を入れながらブレンダーで撹拌。

鰹節がブレンダーに絡みついてきて、嫌な予感…

詳しい説明は、こちらを読んでください。

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鰹節のおかゆの糖質とカロリー【舌にやさしい飲む流動食】

カロリーは85.7kcal糖質19.26g

作ったおかゆは3回分なので、カロリーは85.7kcal、糖質19.26gです。

まとめー鰹節のおかゆの作り方と糖質とカロリー【舌にやさしい飲む流動食】

とても美味しいお粥ができました。やはり、鰹節で出汁を取ると、顆粒の出汁より美味しいです。

残念だったのが鰹節。

嫌な予感は的中しまして、動かせない舌に鰹節が絡み付いてきて、食後の歯磨きに苦労しました。

失敗。舌が完全に動かせるようになるまでは、鰹出汁だけにして、鰹節はいれません。

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