おかゆの糖質【糖質制限してる人が気になる】

目次

米1/2合で作る「全粥(おかゆ)」「五分粥」「ご飯」は、糖質何g?

米1/2合(90cc,75g)の糖質は57.8g
その他栄養は、タンパク質4.6g 脂質0.7g 食物繊維0.38g です。

【全粥、五分粥、ご飯】のどれでも、糖質の量は変わりません。

お茶碗一杯分の重量は、
全粥200gくらいで、糖質は31.4g、五分粥200gの糖質は15.8g。
ご飯は150gくらいで、白飯は糖質55.7g、玄米は糖質は53.4g。

米1/2合で作る「全粥(おかゆ)」「五分粥」「ご飯」、出来上がりは何g?【糖質制限食】

これを、全粥にすると、容量(cc)の5杯のお水(cc)が必要になります。1/2合(90cc)のお米なら、450ccのお水です。

蓋を軽く開けて炊くので、ご飯よりも多くの水分が蒸発しますが、だいだい500g弱(500gよりも気持ち少なめ)くらいのお粥ができます。茶碗に3杯分(一杯分165gの糖質19.3g)できるので、二人分としてはちょうど良い量です。

水分の多いお粥が好みの人は、五分粥にします。
単純に水分の分の量が増えるので、たくさん食べた気分になりますが、カロリーその他は変わりません。

五分粥に必要な水の量は、900ccです。さらっと流し込めるので、夏は冷やして食べることもあります。900g強(900gよりも若干多め)のお粥ができます。約5杯分(一杯分180gの糖質11.6g)できるので、おかわりをして食べることができます。

お米1合(180cc,150g)は、カロリー534kcal 
タンパク質9.15g (36.6kcal)脂質1.35g (12.15kcal)炭水化物115.65g (462.6kcal)食物繊維0.75g。

炊き上がりご飯は、水を200cc使い、330gのお米が炊き上がります。
1/2合だと175gのご飯ですから、だいたい一杯分、一人分のご飯にしかなりませんね。

まとめーおかゆの糖質【糖質制限してる人が気になる】

全粥200gくらいで、糖質は31.4g、五分粥200gの糖質は15.8g。
ご飯は150gくらいで、白飯は糖質55.7g、玄米は糖質は53.4g。

水分を増やすと、濃度が薄くなりますが、量がふえます。

おかわりをして、食欲を満足させて上げることができます。白米をお粥に変えることで、糖質が抑えられます。

道元禅師が言う「10の利益」を持つお粥の作り方やが知りたい人は、こちらの記事を読んでください。

あわせて読みたい
おかゆの種類と作り方【全粥 七分粥 五分粥 三分粥ついでに重湯とつぶし粥】 【おかゆの種類と作り方【全粥 七分粥 五分粥 三分粥ついでに重湯とつぶし粥】】 おかゆの種類は全粥(五倍粥)、七分粥(七倍粥)、五分粥(十倍粥)、三分粥(二十倍...
よかったらシェアしてね!
目次
閉じる