60代から（おかゆ・オートミール・ポケマル）– category –

糖質で太ると言われる２つのこと【過剰摂取・食後高血糖】 糖質は、主に食品中の炭水化物に含まれる三大栄養素の一つです。 炭水化物は消化酵素によって分解され、体内でブドウ糖となり、エネルギー源として使われます。糖質は1グラムあたり4キロカロリー...

菊芋にも含まれているイヌリンって何？【食後高血糖を改善したい50代60代へ】 イヌリンは、植物の根や塊状茎、根茎に存在する多糖類の一種です。 イヌリンは、菊芋の他にも、チコリー根、アーティチョーク、ジャガイモ、タロイモ、カリフラワー、玉ねぎな...

「お腹がすいた」と言われてから、さほど時間がかからず食べられるメニューです。 出来上がりまでの時間ーアイヌネギ（ギョウジャニンニク）のスープパスタ【時短メニュー】 パスタを茹でるお湯が沸く時間＋パスタの茹で時間 我が家では茹で時間７分のパス...

月曜断食の実践はやめた【断食に臨む体力ではない】 ずっと気になっている断食も苦痛なくできると思い、月齢断食を体験してみようかと、月曜断食の実践を計画していました。 ところが、虚血性大腸炎で救急車で入院しちゃいました…3日で退院できるとの見立...

ハーバード式ファイトケミカルスープ【ダイエットにもなるトマトが入らない人気の野菜スープレシピ】 抗酸化作用あり健康増進に役立つと注目されているファイトケミカルがたっぷり含まれているスープで、免疫力をたかめたい人におすすめのレシピです。 材...

年齢が高くなって太ってきたので、朝食はバターコーヒー、お昼だけ主食の糖質を摂って、夜はおかずだけの生活も変えました。体調もいいし、このくらいの体重でいいと思って生活していましたが、月曜断食の本を読んで、もう少し痩せたら、キレイになれるん...

本当のプチ断食ってどれなの？コーヒー飲めるのはどれ？ 健康的な適正体重に効果が見られる　「間欠的ファスティング」と言われるプチ断食の方法は、一つではありません。それぞれが目的にもって用い、検証を行なっています。 最近の話題になった本のプチ...

今回は糖尿医でもある青木先生が著書「空腹こそ最強のクスリ」で推奨している16時間断食の話をしましょう。16時間断食の時に、ブラックコーヒーは飲んでいいのかを調べました。カロリーのないものは飲んでも良い16時間断食です。コーヒー豆を抽出したブラ...

お米から離乳食（介護食）のお粥の作り方【水どのくらい入れるの？】 おかゆの種類米：水の量10倍粥1：107倍粥1：75倍粥1：5軟飯1：2おかゆの種類と米と水の関係 お米から離乳食（介護食）のお粥の作り方【何分火にかけるの？】 研いだお米は30分程度しっ...

ご飯から離乳食（介護食）のお粥の作り方【水どのくらい入れるの？】 おかゆの種類ご飯：水の量10倍粥1：57倍粥1：35倍粥1：2軟飯1：1/2おかゆを作る時のご飯と水の割合 ご飯から離乳食（介護食）のお粥の作り方【何分火にかけるの？】 材料を入れて、中火...

おかゆの柔らかさの目安【離乳食（介護食）】 おかゆの種類おかゆの柔らかさの目安10倍粥（米1に対して水10）ごっくんと飲めるくらいのお粥。7倍粥（米1に対して水7）舌で潰せるくらいのお粥。5倍粥（米1に対して水5）歯茎で潰せるくらいのお粥。軟飯（米1...

入院中（１〜９日）の食事と退院前の栄養指導を参考に、ひと月くらい続く流動食生活に入りました。 退院後に食べていた流動食【舌がんによる舌部分切除後１0日目〜ひと月】 栄養補給に用いた市販品【舌がんの退院後の流動食】 処方されたエネルギーの高い...