60代から（おかゆ・オートミール・ポケマル）– category –

調理時間【豚キムチ焼きうどんの簡単な作り方】 合計15分 野菜（肉、玉ねぎ、にんじん、ネギ）を切る時間3分フライパンに入れていく時間……1分蓋して中火…………………………5分混ぜて蓋して蒸らし………………5分器に盛る時間………………………1分 材料【豚キムチ焼きうどんの簡単...

材料【砂抜きに使う海水のような3％の塩水の簡単な作り方】 500mlの水 ペットボトル 塩（ペットボトルのキャップ２杯分） 簡単な作り方【砂抜きに使う海水のような3％の濃度】 まとめ【砂抜きに使う海水のような3％の塩水の簡単な作り方】 500mlのペットボ...

バターコーヒーの作り方【レシピは３つの材料を撹拌】 コーヒー グラスフェットバターかギー MTCオイル　 コーヒー【インスタントでもバターコーヒーの効果は同じ】 バターコーヒーのコーヒー豆は、カビに犯されていないコーヒー豆が必要です。コーヒー豆...

放置時間は何分？【簡単な温泉卵の作り方】 12分前後くらい　 冬は13分、夏10分くらい。気温が高くなってくるとお湯の冷め方が変わるので、時間を短めにします。 冷蔵庫から出したての卵を穴あきおたまなどでそっと入れます。 簡単な温泉卵の作り方【鍋に...

おかゆの種類と作り方【全粥 七分粥 五分粥 三分粥ついでに重湯とつぶし粥】 おかゆの種類は全粥（五倍粥）、七分粥（七倍粥）、五分粥（十倍粥）、三分粥（二十倍粥）。用途によって4種類くらいに分けます。 作り方は、水の量が違うだけで材料は水と米で...

おかゆと軟飯の違いは何？【離乳食や嚥下食】 ご飯を炊く時のお水の量の違いです。 軟飯は米と水の割合が１：２で炊いたご飯。 一般的なイメージの全粥は、米：水は１：５で炊きます。 軟飯の米：水の割合は、１：２で、おかゆ（全がゆ）の米：水の割合は...

違いは何でしょうか？【おかゆ・雑炊・おじや】 水分を多い煮たご飯は全て粥米だけの粥は白かゆ雑炊とおじやは同じ、味のついた具の入っているかゆ 地域や家庭のイメージで呼び名を変えている。雑炊はさらさら、おじやはねっとりのイメージの人が多い。 お...

たけのこのアク抜き手間かかるんでしょ？ かかるのは煮ている時間とゆっくり冷ます時間で、手間はそうでもないですよ。かかるのは煮ている時間とゆっくり冷ます時間で、手間はそうでもないですよ。ちょっと切り込み入れて、煮てほっとくだけだもの。 やっ...

調理時間【たけのこのステーキ バターしょうゆ味 簡単レシピ】 １５分 材料【簡単 たけのこのステーキ バターしょうゆ味レシピ】 アクを抜いたたけのこ２００gバター１０g（好み）しょうゆ小さじ２（好み） 作り方【たけのこのステーキ バターしょうゆ味】...

ゆで卵を簡単に作りたいなぁ。お湯沸かすのもめんどくさい。 それなら、山本ゆりさんの電子レンジでチンして作る方法がありますよ。 えーー！電子レンジだと爆発しちゃうじゃない？アルミは火花が出るでしょう？ いつも、アルミに包んだ卵をひたるくらいた...

調理時間 〜 【ふるふるのおぼろ豆乳スープ】（料理研究家の井澤由美子さんがあさイチで紹介） 調理時間は、豆乳温める時間の他は1分程度しかかかりません。 麺つゆとお酢の入った器に注ぐだけで出来ますから。 トッピングのネギや鰹節、ラー油を用意する...

「奇跡のレッスン」で知った京都の料理屋の美味しくて失敗しない昆布出汁の取り方 奇跡のレッスンで講師を勤めた村田吉弘さん本人の出汁のレシピはこちらから見られます。 昆布だしの分量 水　　１L昆布 15g(12センチ角程度) 濃い昆布だしを取りたければ、...