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簡単!温泉卵の作り方【鍋にお湯を沸かして火を止め入れて放置するだけ】
放置時間は何分?【簡単な温泉卵の作り方】 12分前後くらい 冬は13分、夏10分くらい。気温が高くなってくるとお湯の冷め方が変わるので、時間を短めにします。 冷蔵庫から出したての卵を穴あきおたまなどでそっと入れます。 簡単な温泉卵の作り方【鍋に... -
おかゆと軟飯の違いは何?【離乳食や嚥下食】
おかゆと軟飯の違いは何?【離乳食や嚥下食】 ご飯を炊く時のお水の量の違いです。 軟飯は米と水の割合が1:2で炊いたご飯。 一般的なイメージの全粥は、米:水は1:5で炊きます。 軟飯の米:水の割合は、1:2で、おかゆ(全がゆ)の米:水の割合は... -
簡単たけのこのアクの抜き方【米ぬか使用】
たけのこのアク抜き手間かかるんでしょ? かかるのは煮ている時間とゆっくり冷ます時間で、手間はそうでもないですよ。かかるのは煮ている時間とゆっくり冷ます時間で、手間はそうでもないですよ。ちょっと切り込み入れて、煮てほっとくだけだもの。 やっ... -
簡単!たけのこのステーキ(バターしょうゆ味)【ズボラ飯レシピ】
調理時間【たけのこのステーキ バターしょうゆ味 簡単レシピ】 15分 材料【簡単 たけのこのステーキ バターしょうゆ味レシピ】 アクを抜いたたけのこ200gバター10g(好み)しょうゆ小さじ2(好み) 作り方【たけのこのステーキ バターしょうゆ味】... -
『ケトン体が人類を救う~糖質制限でなぜ健康になるのか~/宗田 哲男 』のレビュー(ネタバレあり)中年太りや食後高血糖に悩んでいる人におすすめ
痩せたい!脂肪が燃えやすい体に興味があるんだけど、わかりやすい本ないかな? 『ケトン体が人類を救う~糖質制限でなぜ健康になるのか~/宗田 哲男 』という糖尿病の妊婦さんを助けているお医者さんが書かれている本はどうでしょう。私は、この本を読ん... -
『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事/デイヴ・アスプリー』のレビュー(ネタバレあり)
我慢しないで食べすぎないようになりたいなぁストレスなく続けられるダイエット方が知りたいなぁ 『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事/デイヴ・アスプリー』を読むと、我慢しないで食べすぎない方法が理解できて、ストレスなくダイエットが続けられ... -
電子レンジで簡単、ゆで卵の作り方【人気ブロガー山本ゆりさんのレシピ】
ゆで卵を簡単に作りたいなぁ。お湯沸かすのもめんどくさい。 それなら、山本ゆりさんの電子レンジでチンして作る方法がありますよ。 えーー!電子レンジだと爆発しちゃうじゃない?アルミは火花が出るでしょう? いつも、アルミに包んだ卵をひたるくらいた... -
ズボラ飯レシピ【酢と麺つゆだけ?超時短の美味しいおぼろ豆乳スープ】
調理時間 〜 【ふるふるのおぼろ豆乳スープ】(料理研究家の井澤由美子さんがあさイチで紹介) 調理時間は、豆乳温める時間の他は1分程度しかかかりません。 麺つゆとお酢の入った器に注ぐだけで出来ますから。 トッピングのネギや鰹節、ラー油を用意する... -
「奇跡のレッスン」で知った失敗しない美味しい昆布出汁の取り方【電気圧力鍋でもできる】
「奇跡のレッスン」で知った京都の料理屋の美味しくて失敗しない昆布出汁の取り方 奇跡のレッスンで講師を勤めた村田吉弘さん本人の出汁のレシピはこちらから見られます。 昆布だしの分量 水 1L昆布 15g(12センチ角程度) 濃い昆布だしを取りたければ、... -
60度のお湯の作り方【温度計が無い】
レシピに「60度のお湯を用意する」って出てくるんだけど、温度計を持っていないの。60度ってどうやって作るの? 「60度のお湯の作り方」と、「触って60度のお湯なのかわかる方法」を実際にやっている方法でお伝えしますね。 だいたいで良いときの作り方で... -
ズボラ飯レシピ【簡単浅漬け】浅漬けはカロリーも糖質も少ない
ズボラ飯レシピ【簡単浅漬け】カロリーや糖質の少ない野菜(白菜、きゅうり、セロリ)を、塩と昆布で漬けるだけ 調理時間: 5 分 分量: 100gあたり 浅漬け 16~30 カロリー 浅漬けの材料 薄切りの野菜(白菜、きゅうり、セロリ、キャベツ、大根... -
鯖(サバ)缶と煮卵のサラダ【ズボラ飯】
材料 鯖(サバ)缶 1缶レタス4〜5枚煮卵1個(ゆで卵でも可)トマト1個 レタスは、洗って、水気を切り、手でちぎる。1を鯖缶と軽く和える。煮卵は半分に切る。トマトは8等分のくし切り。皿に持って出来上がり。 水煮缶の時には、オリーブオイルと黒胡椒を...